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| 泰榕酒楼 |
| 电话： |
022-66291768 |
| 地址： |
塘沽开发区第三大街39号 |
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| 简介： |
上海菜是中国主要菜系之一，上海菜以当地本帮菜为基础兼有京、鲁、扬苏、锡、川、广、闽、杭、甬、豫、徽、湘等肴馔， 和素菜、清真菜以及西餐等特色风味，并按上海内联全国、外通世界的商埠特点，适应五方杂处的口味需求，均予适当变化，形成为兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇、开拓趋势的海派风格。烹饪工艺以滑炒、生煸、红烧、清蒸见长，口味注重真味，讲究清淡而多层次，质咸鲜明，款式新颖精致。 上海菜的代表菜有：八宝鸭、八宝辣酱、红烧长江鲴鱼、葱烤鲫鱼、竹笋腌鲜汤、野生水晶河虾仁（400粒）、生煸草头、油爆河虾等。另本店还推出无糖食品系列及阳澄湖大闸蟹受权代理。 |
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