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| 首府大酒楼 |
| 电话： |
022-24462226 |
| 地址： |
河北区海河东路三十九号 |
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| 简介： |
首府酒楼是原民国大总统袁世凯在津多处住宅之一，该建筑始于1908年，完建于1918年，经历了10个春秋，是典型的欧洲古典式建筑。该建筑层高3层，砖木结构，共有住房54间，建筑面积2089㎡。令人探奇的是该建筑的“二处”、“一窗”，即“隐身处”、“脱身处”、“风水窗”，来此就餐，不仅饱览了饮食文化，了解了一段历史，鉴赏了建筑珍品，同时还能品尝到由高灿洪先生领衔的厨师班子为您奉献的总统厨房的佳肴——首府一品冻鲍、香煎肉眼王、香煎墨鱼宝……令您流连忘返，美不胜收！ 高灿洪先生简介：国家高级烹调师，从事餐饮20多年，曾任中山市国际酒店、中山市京华酒店、深圳观览湖高尔夫球会馆、深圳聚豪酒店、广州白天鹅宾馆、海港餐饮集团、王子饭店行政总厨，荣获第二届津杰名厨烹饪新交流赛金奖。 |
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